کوکوی کاهو و طرز تهیه آن

مواد لازم :

 کاهو     یک عدد

 تخم مرغ     ۴ عدد

 آرد     یک قاشق

 نمک و فلفل      به میزان لازم

 روغن سرخ کردنی      به میزان لازم

گردو     ۵۰ گرم

طرز تهیه :

کاهو را بشویید و سپس خرد کنید.

تخم‌مرغ‌ها را با کاهو مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

گردوها را اضافه کنید و سپس نمک و فلفل را بیفزایید.

روغن را داغ کنید و مواد را داخل آن سرخ کنید.

بعد از این‌که یک طرف کوکو سرخ شد طرف دیــگر را هم سرخ کنید و در نهایت آن را با گوجه و چند عدد زیتون تزئین کنید.

ایران