ساندویچ سالاد مرغ/یه چیزی شبیه سالاد الویه خودمان!

ساندویچ مرغ یک ساندویچ سالادی است که هم طعم ساندویچ دارد و هم طعم سالاد. این ساندویچ به خاطر داشتن گردو و کشمش سرشار از انرژی است. این سالاد را می توانید برای خوراکی مدرسه فرزندانتان درست کنید.

مواد لازم:

1  عدد سینه مرغ پخته و ریش شده 

100 گرم کشمش 

5 عدد خیار شور کوچک 

100 گرم گردوی خردشده 

2 /1 ق چ زیره 

2 ق س آب لیمو 

2 ق چ نعنای خشک 

2 ق س روغن‌زیتون 

به میزان لازم نمک و فلفل 

1 ق س سس مایونز

طرز تهیه:

1. ابتدا کشمش را خوب بشویید سپس در سبدی بریزید تا آب آن گرفته شود. خیار شورها را به‌اندازه دلخواه خردکنید. حالا در یک‌کاسه مناسب خیار شور،تکه‌های مرغ،کشمش و گردوی خردشده را بریزید و باهم مخلوط‌کنید.

2. در یک‌کاسه کوچک آب لیمو، سس، روغن‌زیتون، نمک،فلفل، زیره و نعنا را بریزید و خوب موادرا باهم مخلوط‌کنید تا سس سالاد آماده شود.

3.  حالا سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید تا سس کاملاً به خورد سالاد برود. اکنون مقداری از سالاد را روی نان تست یا نان فانتزی بریزید و آن را سرو کنید.

یه جور دیگه

اگر می خواهید سس سالاد کم چرب و رژیمی باشد، به جای سس مایونز از سس ماست استفاده کنید.

مجله آشپزی مثبت