دانستنی های جالب برای سفر به ساحل

مسافرت به شهرهای ساحلی و کنار دریا لذت فراوانی دارد اما نکاتی است که اگر آنها را رعایت نکنید، این لذت را از شما می گیرد. اما چه لوازمی را باید برای سفرهای ساحلی به همراه داشته باشیم؟ ما در اینجا آنچه را که برای گذراندن ساعات خود در ساحل دریا به آن احتیاج دارید، برایتان آورده ایم.

از روغن بچه برای دور کردن حشرات استفاده کنید

معمولا در ساحل حشرات موذی زیادی وجود دارند، اگر می خواهید از شر آنها خلاص شوید، کمی روغن بچه به بدن تان بمالید. روغن بچه نه تنها دور کننده حشرات بلکه یک مرطوب کننده مناسب برای بدن نیز است.

کرم ضد آفتاب خود را در کیسه ای جداگانه بگذارید

همان طور که عینک یا موبایل را در ساک خود از وسایل دیگر جدا می کنید، کرم ضد آفتاب را نیز در کیسه ای جداگانه قرار دهید تا دیگر نگران ریختن آن و کثیف شدن دیگر وسایل تان نباشید.

پودر بچه به همراه داشته باشید

حتما پس از خوشگذرانی در ساحل و دریا، حسابی تن تان شنی شده است و به سادگی نمی توانید از شر آنها خلاص شوید. در این شرایط باید از پودر بچه استفاده کنید. آن را به اندام خود بمالید تا تمام شن ها را از شما دور کند.

ماست طبیعی بهترین گزینه برای درمان آفتاب سوختگی است

برای درمان آفتاب سوختگی از ماست استفاده کنید

اگر دسترسی به کرم بعد از آفتاب سوختگی یا آلوورا ندارید، ماست طبیعی بهترین گزینه است زیرا سوختگی را تسکین می دهد و دسترسی به آن نیز آسان است.

با روغن نارگیل از مجعد شدن مو جلوگیری کنید

اگر می خواهید موهایتان هیدراته بماند و بر اثر رطوبت دریا مجعد نشود، از روغن نارگیل استفاده کنید. مقداری روغن نارگیل را با آب مخلوط کنید سپس آن را با اسپری به موهای تان بپاشید، در این صورت موهایی سالم خواهید داشت. حتی می توانید با اضافه کردن مقداری آب لیمو در آن در آن واحد بر روشن شدن موهایتان نیز موثر باشید.

از آب لیمو برای روشن شدن موها استفاده کنید

حتما می دانید که آفتاب موهای شما را روشن تر می کند اما اگر می خواهید به آفتاب در این کار کمک بیشتری کنید، مقداری آب لیمو به موهایتان بزنید. در این صورت لازم نیست هزینه زیادی برای هایلایت موهایتان بپزدارید.

چای سرد بنوشید

نوشیدن چای سرد، نه تنها بدن شما را هیدراته می کند بلکه یک فایده اساسی دیگر نیز دارد: برای تسکین آفتاب سوختگی بسیار موثر است. گوشه حوله خود را در ظرف چای سرد فرو ببرید و آن را روی قسمت هایی که دچار آفتاب سوختگی شده است، بمالید. 

دمپایی خود را دمر بگذارید تا هنگام پوشینن آن، از داغی نسوزید

دمپایی خود را دمر بگذارید

زمانی که به ساحل می رسید و می خواهید تنی به آب بزنید یا در ساحل شن بازی کنید، یادتان باشد که دمپایی خود را دمر بگذارید تا هنگام بازگشت، زمانی که می خواهید آنها را دوباره بپوشید، از داغی نسوزید.

 در انتخاب اسنک، هوشمندانه عمل کنید

برای این که بدن تان زیر آفتاب دچار کم آبی نشود و هیدراته باقی بماند، اسنک هایی مانند میوه و سبزیجات را با خود به همراه داشته باشید. اینها نه تنها نسبت به مواد غذایی دیگر آب بیشتری در خود دارند بلکه از خوردن آنها احساس گناه نمی کنید زیرا سالم هستند و کالری زیادی ندارند.

اشیا با ارزش خود را پنهان کنید

اگر اشیا با ارزش تان را با خود به ساحل آورده اید، آنها را دم دست نگذارید. برای پنهان کردن آنها می توانید از بطری های خالی روغن یا کرم استفاده کنید.

تلفن همراه خود را در کیسه ای پلاستیکی بگذارید

برای جلوگیری از ورود آب و شن به تلفن همراه تان، آن را در کیسه ای پلاستیکی قرار دهید.   

در سفرهای ساحلی یک کتاب همراه خود داشته باشید

کتابی به همراه داشته باشید

از آنجا که کتاب، سبک و قابل حمل است، ضرری ندارد اگر آن را با خود به ساحل ببرید، شاید حوصله تان سر رفت و دلتان خواست آن را ورقی بزنید. کتاب خواندن در فضایی باز به خصوص کنار دریا می چسبد.

برای حوله دریا خود جیبی بدوزید

اگر با کمبود جا برای لوازمی که به ساحل می برید مواجه اید، می توانید برای حوله مخصوص دریای خود جیب بدوزید. شما می توانید به سادگی و با اضافه کردن یک پارچه مستطیل شکل به آن، به هدف خود برسید.

سم خطرناکی که در نوشابه است

دکتر مجید حاجی فرجی رییس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور می‌گوید: هر قوطی نوشابه 10 قاشق شکر دارد.

مضرات نوشابه؛ میزان شکر هر قوطی نوشابه را می دانید؟

باتوجه به آمارهای پراکنده‌ای که در مورد میانگین مصرف نوشابه‌های گازدار و انرژی‌زا در ایران وجود دارد، متاسفانه به‌نظر می‌رسد مصرف این محصول مضر در کشور ما حدود 2 تا 4 برابر میانگین‌های جهانی است. متوسط سرانه مصرف نوشابه‌های گازدار در جهان برای هر فرد، حدود 10 لیتر و در ایران،‌ نزدیک به 30 تا 40 لیتر است.

برخی از کشورها،‌ استاندارد مصرف نوشابه‌های گازدار را به زیر 8 لیتر هم رسانده‌اند. یکی از مهم‌ترین زیان‌هایی که برای مصرف نوشابه‌های گازدار عنوان می‌شود،‌ خطرهای ناشی از دریافت قند فراوان آنهاست. اسید فسفریک و دی‌اکسیدکربن موجود در این محصولات هم که باعث تولید گاز می‌شوند، عوارض زیادی برای مصرف‌کننده دارند.

اینها بخشی از گفته‌های دکتر مجید حاجی‌فرجی، رییس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور درباره نوشابه‌های گازدار بود.

قند هر یک قوطی نوشابه، برابر با چند قند یا چه مقدار شکر است؟

قند هر قوطی نوشابه گازدار، برابر با 10 قاشق غذاخوری شکر است. این مقدار نوشابه، حدود 150 تا 200 کیلوکالری انرژی دارد. حالا فکرش را بکنید فردی که در یک وعده،‌ بیش از یک لیوان یا یک قوطی کوچک نوشابه مصرف می‌کند، چه مقدار قند و کالری به بدنش می‌رساند؟

از مهم‌ترین مضرات مصرف نوشابه‌های گازدار برایمان می‌گویید؟

از بحث چاق‌کنندگی نوشابه‌های گازدار که بگذریم،‌ مصرف این نوشیدنی‌های بسیار شیرین می‌تواند تحریک کاذب ترشح انسولین و بالا رفتن کاذب سطح قند خون را در پی داشته باشد. در نتیجه، به مرور زمان احتمال بالا رفتن مقاومت بدن به انسولین بالا می‌رود و زمینه ابتلا به دیابت، به‌خصوص در آنهایی که از نظر سابقه خانوادگی مستعد ابتلا هستند، فراهم می‌شود.

از طرف دیگر، وقتی اسید فسفریک و دی‌اکسید کربن موجود در نوشابه‌ها، وارد معده می‌شود، pH اسیدی آن را خنثی و هضم را مختل می‌کند. کافئین موجود در نوشابه‌ها هم 30 تا 40 دقیقه بعد از ورود به بدن، به‌خصوص در بچه‌ها مشکلات مختلفی مانند گشادی مردمک چشم یا افزایش اضطراب و استرس ایجاد می‌کند. به‌علاوه،‌ حدود یک ساعت بعد از جذب قندها و ترکیب‌های موجود در نوشابه‌های گازدار، جذب عناصر فلزی و نادر موجود در بدن مانند کلسیم، منیزیم، روی و آهن پایین می‌آید و به ‌این ترتیب، متا‌بولیسم پایه افزایش می‌یابد.

زیاده‌روی در مصرف این محصولات، باعث می‌شود کلیه‌ها هم دیگر قادر به دفع مناسب اسید فسفریک نباشند. از طرفی، با برداشت کلسیم از بافت استخوانی، امکان افزایش رسوب آنها در کلیه و احتمال ایجاد سنگ کلیه به‌وجود می‌آید.

چرا با تمام مضراتی که برای مصرف نوشابه‌ها مطرح می‌شود،‌ بازهم شاهد ورود روزانه محصولات جدید و متنوع این نوشیدنی به بازار هستیم؟

متاسفانه شرکت‌های تولید‌کننده محصولات مضری مانند نوشابه‌ و فست‌فود، با ترفندهای تبلیغاتی مختلف و سرمایه‌گذاری‌های متعدد، ‌سعی می‌کنند رضایت‌ مشتری‌ها را جلب کنند و به آنها نشان بدهند که محصولات جدیدشان، ضرری برای مصرف‌کننده‌ها ندارند. به‌تازگی، گزارش‌های جدیدی درباره میزان سود کارخانه‌های تولید نوشابه‌های گازدار منتشر شده که نشان می‌دهد هر 15 ثانیه‌ای که یک مصرف‌کننده جدید به جمع مصرف‌کنندگان غذاهای آماده و نوشابه‌های گازدار افزوده می‌شود، سود تولیدکنندگان حدود 200 میلیون پوند بالاتر می‌رود بنابراین بدیهی است که تولیدکنندگان، هر روز در پی تولید محصولات جدیدتری برای افزایش سوددهی خود باشند.

یعنی نوشابه‌های زیرو، لایت و رژیمی هم برتری خاصی بر نوشابه‌های معمولی ندارند؟

به‌ هیچ‌وجه. به تمام نوشابه‌های گازدار برای ایجاد طعمی مطلوب و مشتری‌پسند، یک ماده قندی اضافه می‌کنند. این مواد قندی می‌توانند شیرین‌کننده‌هایی مانند ساکاروز و گلوکز باشند یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی.

شاید شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند قندهای طبیعی، باعث افزایش چشمگیر دریافت کالری نشوند اما می‌توانند به مرور زمان، باعث تغییر ذائقه و حس چشایی فرد شوند و به‌صورت پنهان، زمینه مصرف قند و شیرینی را در برنامه غذایی افراد فراهم کنند بنابراین ما اصلا نمی‌توانیم بگوییم که مصرف نوشابه‌های رژیمی، لایت و زیرو از نوشابه‌های معمولی بهتر است و زیاده‌روی در مصرف آنها، عوارضی نخواهد داشت. ضمن اینکه مصرف طولانی‌مدت برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی و محصولات غذایی حاوی آنها، می‌تواند آثار سرطان‌زایی هم در بدن داشته باشد.

بهترین جایگزین‌های نوشابه‌های گازدار چه نوشیدنی‌هایی هستند؟

آب، لبنیات، دوغ بدون نمک و گاز،‌ نوشیدنی‌های تهیه‌شده از عرقیات سنتی و عصاره‌های گیاهی که بدون گاز و قند فراوان هستند، می‌توانند جایگزین‌های مناسبی برای نوشابه‌های گازدار باشند

چه اقدام‌هایی برای کاهش مصرف نوشابه‌های گازدار در کشور انجام شده یا قرار است انجام شود؟

شوراهای سلامت امنیت غذایی و سازمان‌های نظارتی، سال‌ها بر این عقیده بودند که جلوی تولید نوشابه گرفته یا میزان تولید آن کاهش داده شود،‌ اما این کار نه تنها چندان عملی و اجرایی نیست، بلکه درست هم نیست زیرا در دنیا کسی جلوی تولید چنین محصولاتی را نمی‌گیرد بنابراین بحث اطلاع‌رسانی و آگاهی دادن به افراد جامعه در مورد زیان‌های مصرف نوشیدنی‌های گازدار باید در دستور کار دانشگاهیان، ‌بدنه صنعت، سازمان‌های نظارتی و رسانه‌ها قرار بگیرد تا مردم، با آگاهی درباره مضرات مصرف نوشابه‌های گازدار، حق انتخاب داشته باشند. از طرف دیگر، اقدام موفق دیگری که می‌تواند در روند تولید و میزان مصرف برخی خوراکی‌های مضر مانند نوشابه‌های گازدار اثر بگذارد، افزایش مالیات بر ارزش افزوده چنین محصولاتی است.

زمانی که مالیات بالا می‌رود، قیمت تمام‌شده محصول کم‌ارزشی مانند نوشابه هم افزایش می‌یابد و قدرت خرید برای تهیه چنین کالایی که جزو کالاهای اساسی هم نیست، کم می‌شود. به این ترتیب،‌ تعادلی در روند تولید و مصرف نوشابه در ایران مانند تمام دنیا، اتفاق می‌افتد. زمانی که مردم، ‌تفاوت بسیار چشمگیری بین قیمت یک بطری نوشابه‌ گازدار با یک بطری آب معدنی یا دوغ بدون گاز ببینند، احتمالا درصدد خرید محصول سالم‌تر و به مراتب ارزان‌تر برمی‌آیند.

این در حالی است که کم بودن تفاوت قیمت این نوشیدنی‌ها در سال‌های اخیر، افزایش مصرف نوشابه را به دنبال داشته است. اگر این اتفاق نیفتد،‌ هزینه‌های درمانی بیشتری به دلیل افزایش مصرف نوشابه‌های گازدار، بر دوش جامعه خواهد افتاد. از طرف دیگر، باید نحوه عرضه و توزیع خوراکی‌ها و آشامیدنی‌های مضر هم کنترل شود.

درواقع، خود مردم با کمک آموزش و پرورش و اولیای مدرسه، باید دست در دست هم بدهند تا کاهش مصرف نوشابه‌های گازدار از سنین مدرسه آغاز شود؛ یعنی باید قانونی در جهت ممنوعیت مطلق فروش نوشابه در بوفه مدارس و حتی مغازه‌های اطراف مدارس وضع و اجرا شود تا امروزه با آمارهایی که نشان می‌دهند حدود 60 درصد بچه‌های بالای 12 سال، روزی 1 بار نوشابه می‌خورند، مواجه نباشیم.

آیا بالا بودن قند خون ربطی به کم شدن حافظه دارد

قند خون (به انگلیسی: Blood Glucose Level) ، اندازه گلوکز موجود در خون انسان یا حیوان است. بدن انسان قادر است تا از طریق عمل هموستاز میزان قند خون را در حالت متعادل حفظ نماید.

یکا

یکای قند خون در استاندارد جهانی اندازه‌گیری، غلظت مولی است که به صورت میلی‌مول بر لیتر گزارش می‌شود و در ایالات متحده امریکا با مقیاس جرمی که میلی‌گرم بر دسی‌لیتر است ارائه می‌گردد.

میزان غیرطبیعی

کاهش قند خون از استاندارد متعارف (بسته به جنسیت و سن متفاوت است)، باعث بروز بیماری هیپوگلیسمی می‌گردد. افزایش قند خون از استاندارد متعارف نیز باعث بیماری هیپرگلیسمی می‌گردد که نوع حاد آن، دیابت نامیده می‌شود.

 

به تازگی محققان بعد از مطالعات زیاد ، دریافتند مه بالا رفتن قند خون باعث کم شدن حافظه می شود.

 

محققان آلمانی دریافتند که افراد با سطح قند خون بالا با مشکلات حافظه مواجه می‌شوند. تحقیقات جدید نشان داد که بالا بودن سطح قند خون حتی اگر به دیابت و عدم تحمل گلوکز (مرحله قبل از دیابت) منتهی نشود می‌تواند به مشکلات حافظه منجر شود.

 

این مطالعه نشان داد افراد با سطح قند خون کمتر در آزمون های حافظه نمرات بهتری را کسب می کنند.

 

دانشمندان در این تحقیقات 141 نفر با سن متوسط 63 سال را مورد ارزیابی قرار دادند. محققان پس از انجام  آزمون‌ها و انجام اسکن مغزی درخصوص اندازه ناحیه هیپوکامپ مغز که نقش مهمی در حافظه دارد به نتایج جالبی دست یافتند. این تحقیقات نشان داد که افرادی که سطح قند خون بالاتری داشتند در به یاد آوردن کلمات ضعیف بودند.

علایم گرمازدگی در فصل بهار و تابستان

حرارت بالا به ارگان های داخلی و عملکرد آن ها آسیب می رساند و این امر مختص به افراد مسن نیست.

 

 علایم گرمازدگی:

 

تعریق: پوست فرد پس از مدت تعریق خشک و داغ می شود. هوای گرم بدن را گرم و کاملا آب بدن را خشک می کند.

 

سردرد: سردرد شدید علامت شایع گرما زدگی است.

 

افزایش دمای بدن: یکی از علایم گرمازدگی، بالا رفتن دمای بدن است که می تواند از ۴۰ سانتی گراد نیز عبور کند.

 

قرمز شدن پوست: در پی گرمازدگی، فرد دچار تغییرات پوستی نیز می شود. با بالا رفتن دمای بدن، پوست قرمز می شود.

 

ضربان قلب: با تلاش کردن زیاد بدن برای کنترل دما، ضربان قلب به طور چشمگیری افزایش پیدا می کند.

 

حالت تهوع: این حالت یکی از علایم گرمازدگی در بزرگسالان است.

 

هوای داغ تابستان بسیاری از مردم را دچار گرمازدگی می‌کند و متخصصان طب سنتی معتقدند که مصرف شربت سکنجبین برای رهایی از گرمازدگی این روزها بسیار مفید است.

 

شربت آب لیمو

 

توصیه ابو علی سینا برای جلوگیری از گرمازدگی

 

به گفته شیخ‌الرییس، دوغ ترش نیز برای گرمازدگی مناسب است. اگر فرد آفتاب زده شده بهتر است در سایه بنشیند و پای خود را در آب سرد بشوید و اگر تشنه بود اندک اندک از ظرفی با دهانه باریک آب بنوشد. علاوه بر این خوراکش هم باید از غذاهای زود هضم باشد.

 

ابوعلی سینا در این باره توصیه کرده است:

 

– مالیدن روغن بنفشه روی پیشانی، برای جلوگیری از گرمازدگی و سردردهای صفراوی مفید است.

 

– فرد بعد از سفر، حمام آب سرد بگیرد تا از آسیب سفر به دور باشد و سرحال آید. البته نباید در این کار عجله کند و باید به تدریج آب تنی کند.

 

– فرد مسافر، سر و سینه خود را از تابش مستقیم نور خورشید بپوشاند و در راه قاووت جو و عصاره میوه تناول کند و قدری برای حرکت صبر کرده و سپس به راه افتد.

 

– کسانی که از باد سر می‌ترسند بهتر است دهان و بینی خود را بپوشانند و در سفر از دوغی که 24 ساعت قبل از سفر در آن پیاز خرد شده باشد، استفاده کنند. همچنین بوییدن روغن گل سرخ و روغن تخم کدو و خوردن روغن تخم کدو مفید خواهد بود.

 

زکریای رازی مصرف سکنجبین با یخ را مفید می‌داند

 

زکریای رازی گفته است: نوشیدن شربت سکنجبین منافع بسیار دارد. یکی از منافع سکنجبین آن است که چون آن را با یخ خنک کرده و بنوشند، صفرا را می‌برد و از التهاب حرارت معده می‌کاهد، و آن چه بلغم در معده و روده‌ها باشد، خارج می‌کند.

 

اگر سکنجبین را با ریشه و تخم کاسنی مخلوط کرده و کمی گلاب به آن اضافه کنند، نوشابه‌ای پر سود و شگفت آور می‌شود، به خصوص برای کسانی که جگر و معده‌ای گرم داشته و یا دچار گرفتگی معده شده‌اند و نیز برای کسانی که مبتلا به نفخ می‌باشند منافع زیاد دارد، اما برای مبتلایان به زخم معده و روده، مضر است.

از آنجا که فرد گرمازده اشتهای زیادی برای خوردن آب سرد دارد، باید به تدریج و آهسته مایعات را بنوشد تا معده وی دچار تحریک و درد نشود

 

عناب و شکر

 

برای رفع گرمازدگی بهتر است عناب را در آب جوشانده و با کمی شکر به صورت خنک میل کنید. همچنین خوردنی‌های سرد و تر مانند گل بنفشه، خاکشیر، هندوانه و تخم خیارین (خیار، کدو، هندوانه و خربزه) نیز توصیه می‌شود. البته بهترین دارو برای رفع گرمازدگی دم کرده عناب و زرشک است که همراه با مقداری شکر میل می‌شود.

 

شربت خاکشیر

 

خاکشیر یخ زده و شربت آب‌لیمو

 

استفاده از خاکشیر یخ زده و شربت آب‌لیمو برای جلوگیری از گرمازدگی موثر است.

 

برای جلوگیری از اسهال و تأثیر خنکی، خاکشیر باید به شکل یخ زده یا همراه خورده یخ مصرف شود، در غیر این صورت ملین و اسهال آور است.

 

با توجه به گرمی و آلودگی هوا، مصرف آب‌لیمو نیز به دلیل داشتن ویتامین C که دارای خاصیت ضدعفونی‌کننده است توصیه می‌شود و نیاز است هر دو روز یک بار، یک عدد لیمو در آب مصرفی استفاده شود.

 

تـخـم شـربـت

 

تخم شربت در حقیقت دانه گیاه ریحان است که به علت داشتن ترکیبات لعاب‌دار به صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب، به صورت ژله‌ای درمی‌آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد.

 

تخم شربت در طب سنتی ایران به عنوان رفع کننده التهابات دستگاه تناسلی و مجاری ادرار کاربرد بسیار داشته است.

 

بـه‌لیــمــو

 

به‌لیمو گیاهی به صورت درختچه است که از برگ آن استفاده می‌شود. این گیاه از قدیم در طب سنتی ایران به عنوان آرام‌بخش، ضد تشنج، ادرارآور، رفع کننده‌ی سرگیجه و تپش قلب مورد استفاده بوده و در حال حاضر نیز از آن استفاده می‌شود.

 

هندوانه

 

هندوانه یک میوه تابستانی لطیف، آبدار، خنک کننده، آرام بخش و مسکن التهابات درونی است که اصولاً برای رفع عطش در اوج گرمای تابستان مصرف می‌شود و مورد پسند بسیاری از مردم است. طبیعت هندوانه سرد و تر است و برای افراد گرم مزاج بسیار مطلوب است. مربای پوست هندوانه برای رفع حرارت بدن، رفع تشنگی و گرمازدگی بسیار مفید است.

 

گلاب

 

برای معالجه اشخاص گرمازده، بهترین راه خوراندن گلاب همراه با مقداری یخ است، به قدری که باعث استفراغ شده و صفرا را خارج نماید. نوشیدن گلاب خنک، گرمی درون را از بین می‌برد و بدن را تقویت می‌کند. بوییدن گلاب برای تقویت قلب و رفع بیهوشی و تقویت حواس باطنی مفید است.

 

نکات قابل ذکر

 

– هنگام گرمازدگی از گرفتن دوش آب سرد به جهت ایجاد شوک، از قرار گرفتن در معرض باد مستقیم کولر به دلیل ایجاد عفونت‌های تنفسی و از نوشیدن سریع مایعات بسیار سرد به جهت به هم خوردن وضعیت سیستم ایمنی و گوارشی بدن خودداری کنید.

 

– با مالیدن حوله خنک به بدن فرد گرمازده، وی را به حالت طبیعی بازگردانید.

 

– میوه‌هایی مانند آلبالو، خیار و هندوانه نقش بسزایی در تنظیم درجه حرارت بدن دارند.

 

– از آنجا که فرد گرمازده اشتهای زیادی برای خوردن آب سرد و یخ دارد، باید وی را تشویق کرد تا به تدریج و آهسته مایعات را بنوشد تا معده وی دچار تحریک و درد نشود.

 

– با چکاندن چند قطره آب‌لیمو در آب آشامیدنی و افزودن مقدار کمی نمک، ترکیب مناسبی به دست می‌آید که می‌تواند کمک زیادی به پیشگیری از بروز گرمازدگی کند.

 

در فصل تابستان بدن تعریق کرده و به این ترتیب بدن آب زیادی از دست می‌دهد همچنین به همراه عرق علاوه بر از دست رفتن آب، نمک و املاح بدن نیز از دست می‌رود.

 

وی افزود: برای تامین آب بدن باید مصرف مایعات افزایش یابد هم‌چنین برای تامین نمک و املاح بدن باید آبی که مورد استفاده قرار می‌گیرد کمی نمک و یا کمی شکر داشته باشد و البته نباید شیرینی و یا شوری آب در حد زیاد باشد.

 

کاوه‌ای تصریح کرد: مصرف آبمیوه‌های طبیعی و خانگی برای پیشگیری از گرمازدگی بسیار مفید است.

 

وی ادامه داد: مصرف آبمیوه‌های صنعتی که برخی به غلط استفاده می‌کنند توصیه نمی شود. این کارشناس گفت: مردم برای پیشگیری از گرمازدگی باید مصرف سبزیجات و میوه‌های آب دار از جمله هندوانه و طالبی را افزایش دهند.

 

 وی خاطرنشان کرد: برای اینکه کودکان در معرض گرمازدگی قرار نگیرند والدین باید آنها را کمتر در معرض آفتاب قرار دهند و در صورتی‌که کودک شیرخوار است باید مصرف شیر مادر را افزایش دهند همچنین در صورتی‌که کودک 6 ماهه است باید در کنار دادن شیر مادر، آب جوشیده سرد شده به کودک بخورانند همچنین مصرف آبمیوه طبیعی خانگی برای کودک بالای 6 ماه توصیه می‌شود.

 

 

منبع : نامه نیوز

معرفی 33 نوع دمنوش گیاهی

 نوشیدنی هایی که در این مقاله مـعـرّفی می شوند؛ جایگزین هایی مناسب، خوش طعم و مفید برای چای هستند. هر کس می تواند بر اساس سلیقه و ذایقه خود و نیز با توجّه به بیماری ها یا نیازهای بدنی خویش(و حتّی بر اساس فصول مختلف سال) از این نوشیدنی ها بهره ببرد. با به کار بردن کمی ذوق و سلیقه می توانید

ترکیبات گوناگونی از این نوشیدنی ها را تهیه نمایید؛ برای مثال اگر با خوردن چای بادرنجبویه احساس می کنید دچار افزایش فشار خون می شوید؛ با اضافه کردن چند برگ چای ترش به نوشیدنی خود، ضمن رفع مشکل، یک چای جدید با طعمی متفاوت را تجربه خواهید کرد. به یاد داشته باشید که با ترکیب چای های مختلف، هر کدام از موادّ تشکیل دهنده آن چای، خواصّ خود را به طور جداگانه حفظ خواهند کرد.

 
روش تهیّه

تمام نوشیدنی های های معرفیّ شده دراین جزوه به این صورت آماده می شوند که ترکیبات آنها را به همراه دو لیوان آب سرد در یک قوری- که بهتر است چینی باشد- ریخته، روی حرارت کم قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد؛ سپس قوری را روی حرارت غیرمستقیم(کتری یاسماور) می گذاریم تا درمدّت ۳۰ دقیقه به آرامی دم بکشد؛ پس ازآن، چای راصاف نموده، مصرف می کنیم. این نوشیدنی های گوارا، برخلاف چای معمولی، تا چند روز قابل مصرف می باشند. بدیهی است، بر خلاف چای سیاه، هـرقـدر زمان دم کشیدن چای بیشتر باشد، کیفیت آن، مطلوب تر خواهد بود. در صورت تمایل می توانید از همان ابتدا از آب جوش استفاده نمایید و نوشیدنی را مشابه چای معمولی دم کنید یا آن که بگذارید چای به مدّت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی شعله کم بجوشد. ترجیحا این چای ها را با عسل، خرما یا توت میل کنید. در صورت تمایل می توان چای را با چند قطره آب لیموترش تازه میل کرد.

 
۱- چای گـل گـاو زبـان- سنبل طیب:

ترکیبات: گل گاوزبان، ۲ قاشق غذاخوری؛ سنبل طیب، ۱ قاشق مرّباخوری؛ لیموعمّانی،۱عدد.

خواص: گل گاو زبان، طبیعتی گرم و تر و ضد ّسودا و صفرا دارد و آرام بخش اعصاب، خواب آور و مسکّن سردردهای عصبی و دردهای کلیوی و کاهش دهنده فشار خون است. سنبل طیب هم  با طبیعت گرمی که دارد؛ ضدّ قولنج و اسپاسم های عضلانی و مفید در درمان تشنّج و صرع بوده؛ قوّه باه(میل جنسی) را نیز تقویت می کند

 
۲- چای به لیمو- زیرفون:

ترکیبات: به لیمو،۱قاشق مربّاخوری و زیرفون،۱قاشق غذاخوری.

خواص: طبیعت این چای گرم بوده؛ در درمان سرماخوردگی، تشنّج، نقرس، دردهای سیاتیکی، غلظت خون، روماتیسم، بی خوابی های شبانه، میگرن، اضطراب، طپش قلب، سردرد، آسم، فشارخون و اسهال موثراست؛ همچنین این چای، تقویت کننده حافظه، شستشودهنده کلیه و مقوی معده است. مصرف این چای به علّت دارا بودن زیرفون، برای خانم های باردار ممنوع است.

 
۳- چای بادرنجبویه- زیرفون:

ترکیبات: بادرنجبویه،۱قاشق مربّاخوری و زیرفون،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: این چای طبیعت بسیارگرمی داشته، مقوّی قلب و اعصاب، خون ساز، تـقـویـت کننده سلّولهای مغزی، فوق العاده آرام بخش و در بعضی مزاجها بالابرنده قوی فشارخون است. بادرنجبویه، خود، به تنهایی، مقوّی مغز، ضدّ صدای گوش، ضدّ بیماریهای کلیه، ضدّ خوابهای وحشتناک، ضدّ بوی بد دهان، خواب آور و نشاط آور است. این چای نیز به دلیل دارا بودن زیرفون برای خانم های باردار منع مصرف دارد.

 
۴- چای بابونه:

ترکیبات: بابونه،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبیعت‌ آن، معتدل و در بابونه های صحرایی به سمت گرم و خشک است. ضدّ بلغم و صفرا و آرام بخش اعصاب، به ویژه اعصاب معده و روده و مقویّ آنها و شستشودهنده بسیارقوی کلیه ها و تقویت کننده کلّی سیستم عصبی است وعلاوه برآن، ضدّ تب، ضدّ انگل، ضدّ یبوست و اشتهاآور است.

 
۵- چای به لیمو:

ترکیبات: به لیمو،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: این چای آرام بخش، طبیعتی گرم دارد و مناسب برای درمان بی خوابی های شبانه، میگرن، سردرد، طپش قلب وآسم بوده؛ ضمن تقویت معده و آثار ضدّنفخ، حافظه را نیز بهبود می بخشد.
۶- چای دارچین:

ترکیبات: دارچین، چندقلم آسیاب نشده.

خواصّ: طبیعت گرم و خشک دارچین از آن یک محرّک عالی اعصاب ساخته است که ضمن دارا بودن خواصّ نشاط آوری و رفع دلهره، شستشودهنده کلیه، دفع کننده اخلاط رطوبتی، تقویت کننده قوه باه و موثر در درمان پادردهای رطوبتی است. دارچین علاوه بر تقویت کبد و معده، اشتهاآور نیز بوده، بوی بد دهان را برطرف می کند. جالب است که بدانید طبق نظر اطبّای قدیم، اثر مثبت دارچین براعصاب، تا ۱۵سال در بدن ماندگار است. زنان باردار بهتر است در مصرف دارچین کمی احتیاط کنند.
۷- چای زنجبیل:

ترکیبات: زنجبیل قلم(نکوبیده)، ۲قطعه متوسّط.

خواصّ: زنجبیل، طبیعتی گرم و خشک دارد و ضدّ بلغم  و صفرا، بالابرنده قوی فشارخون، مقوّی اعصاب، تقویت کننده حافظه، تنظیم کننده جریان ادرار، ضد ّرطوبت مزاج، خونساز، ضدّ درد مفاصل، تقویت کننده قوّه باه، مقوّی دستگاه گوارش، حل کننده سـنـگ هــای صـفراوی، ضدّ مسمومیت های غذایی، درمان کننده بسیار خوبِ تب مالت و ضدّ سرطان  می باشد. نکته مهم در مصرف زنجبیل آن است که زیاده روی در مصرف آن می تواند باعث افزایش فشار خون و ضعف نیروی جنسی شود.

 
۸- چای میوه گل نسترن:

ترکیبات: میوه گل نسترن، ۱۵عدد.

خواصّ: این چای با طبیعتی معتدل و تا حدّی خشک؛ سرشار از ویتامین ث بوده، در پیشگیری و درمان سرماخوردگی موثراست. میوه گل نسترن، فشارخون را کم کرده؛ ورم و درد کلیه را التیام و آن را شستشو می دهد؛ معده را تقویت می نماید و اثرات ضدّ اسهالی دارد.

 
۹- چای زیرفون:

ترکیبات: زیرفون،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبیعت زیرفون، گرم است و مصرف زیاد آن می تواند فشارخون را کاهش دهد. این چای در درمان ناراحتی های عصبی وتشنّج ها، مـیـگـرن های مزمن، بی خوابی، سردرد، بیماری های ریوی و زکام، غلظت خون، استفراغ، روماتیسم، آرتروز، نقرس و دردهای سیاتیکی کاربرد دارد. باز هم باید یادآوری  کنیم که مصرف زیرفون برای خانم های باردار ممنوع است.

 
۱۰- چای آویشن:

ترکیبات: آویشن،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: آویشن با طبیعتی معتدل، ضدّ صفرا، بالابرنده فشارخون، مقوّی اعصاب و افزاینده قدرت بینایی است و در رفع التهاب های مزمن روده بزرگ، دفع انگل های گوارشی، افزایش اشتها و تقویت کلی جهاز هاضمه مفید است.آویشن، کلیه را شستشومی دهد؛ رطوبت بدن را دفع می کند؛ غلظت خون را  کاهش می دهد و در درمان زکام، سرفه و آسم موثر است.

 
۱۱- چای اکلیل کوهی(رُزماری):

ترکیبات: اکلیل کوهی،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: اکلیل کوهی که برخی آن را«گیاه معجزه گر» می نامند؛ طبیعتی معتدل تا گرم و ضدّ صفرا داشته؛ تقویت کننده کلی بدن و به ویژه اعصاب، شستشودهنده کلیه، ضدّ دلهره و اضـطراب، بـرطـرف کننده زکـام، آسـم و سیاه سرفه، مقوّی معده، ضدّ دردهای روماتیسمی، استخوانی وکمری و حل کننده سنگ های صفراوی است.

 
۱۲- چای گزنه:

ترکیبات: گزنه،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: گزنه، طبیعتی گرم و خشک دارد و اثر آن در کاهش قند خون، سال هاست که به اثبات رسیده است. این گیاه، ضدّ صفرا و سنگ کیسه صفرا بوده؛ غلظت خون را کاسته؛ چربی خون را پایین می آورد؛ و با شستشوی کلیه، بـسـیـاری از بـیماری هایش را بهبود می دهد.گزنه، همچنین، ضدّ سرطان، ضدّ خونریزی، زیادکننده شیرمادر، برطرف کننده خستگی، ضدّ ریزش موی سر و مفید در درمان بیماری های پروستات است.

 
۱۳- چای مرزنجوش:

ترکیبات: مرزنجوش،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبیعت گرم و اثرآرام بخش مرزنجوش براعصاب، آن را تبدیل به یکی از بهترین داروها در درمان میگرن کهنه، درد شقیقه ها و بسیاری از سردردهای دیگر و نیز، بی خوابی نموده است. این گیاه با اثر تـب بُر و خلط آورخود، در درمان  انواع سرماخوردگی ها موثراست و در دستگاه گوارش به عنوان داروی ضدّ نفخ و ورم معده، ضدّ اسهال و اشتهاآور کاربرد دارد.

 
۱۴- چای اسطوخودّوس:

ترکیبات: اسطوخودّوس،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبیعت این گیاه مفید دارویی، گرم وخشک است و در درمان طیف وسیعی از بیماری ها ازجمله میگرن، زکام، آسم و برونشیت، انواع روماتیسم و اگزما کاربرد دارد. این گیاه، مُسکّن، آرام بخش اعصاب، تقویت کننده سلولهای مغز و شستشودهنده کلیه است

 
۱۵- چای فلوس:

ترکیبات: مغز فلوس،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبیعت فلوس، معتدل و ضدّ صفراست و به عنوان یک ملیّن ومسهل قوی(امّا با عملکردی ملایم و بی آزار)، یبوستهای مقاوم به درمان و مـزمـن را درمان می کند و بـه تـدریج، تورّم امعاء واحشاء را تـسـکیـن می دهد. فلوس، همچنین، پایین آورنده فشارخون و درمان کننده برفک دهان است.

 
۱۶- چای زعفران:

ترکیبات: زعفران کوبیده ،۱قاشق مربّاخوری.

خواصّ: زعفران، طبیعتی گرم و خشک دارد و مقوّی قلب، محرّک قوای مغزی، شادی بخش، خنده آور، ضّدکرم خوردگی دندان، شستشودهنده کلیه، مقوّی معده، ضدّسرفه، ضدّحسّاسیت و خلط آور است. در هنگام زایمان برای تسهیل و تسریع روند زایمان می توان یک مثقال آن را دم کرده میل نمود امّا در دوران بارداری بهتر است از مصرف زیاد آن خودداری کرد.

 
۱۷- چای نعناع:

ترکیبات: نعناع،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبیعت نعناع، معتدل و دارای اندکی گرمی و یک ضدّ اسهال و استفراغ قوی است که مقوّی معده و ضدّ نفخ آن؛ خوشبوکننده دهان؛ آرام کـنـنده روده ها و رفع کننده ناراحتی های کیسه صفرا و نیز مفید در درمان ناراحتی های ریوی، تـنـگی نفس، آسم و سرفه و خستگی های جسمی است.

 
۱۸- چای پونه:

ترکیبات: پونه،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: پونه، به لحاظ طبیّ، «نعناع خودرو» محسوب می شود و خواصّ آن مشابه نعناع است.

 
۱۹- چای چلتوک برنج:

ترکیبات: چلتوک برنج،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: چلتوک برنج، طبیعتی گرم دارد و سرشار از ویتامین هی گروه «ب» است، ازسفید شدن و ریزش موی سر پیشگیری می کند(به صورت خوراکی و ماساژ روی مو و پوست سر) و یبوسـت هـای مزمن را درمـان می کند. استفاده از این چای برای خانم های باردار ممنوع است.

 
۲۰- چای گلپر:

ترکیبات: گلپر،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبیعت گلپر، گرم و خشک بوده؛ تقویت کننده عالی حافظه و یک داروی ضـدّ صـرع قـوی است؛ برطرف کننده تنبلی معده، کـمـک کـنـنـده به هضم غذا، ضدّ انواع اسهال و اشتهاآوربوده؛ علاوه برتقویت میل جنسی، در درمان جوش و دمل نیز موثر است.

 
۲۱- چای زیره سیاه:

ترکیبات: زیره سیاه،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبیعت بسیار گرم زیره، چـربی اضافه بدن را می سوزاند و چاقی را برطرف می کند؛ فشارخون را افزایش می دهد وعلاوه برتصفیه خون، تقویت قلب وعروق وشـسـتـشـوی کـلـیـه، ضدّ زردی پوست، افزایش دهنده شیرمادر، ضدّنفخ و مقوّی معده می باشد.

 
۲۲- چای بادرنجبویه:

ترکیبات: بادرنجبویه،۲قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبع بادرنجبویه، بسیارگرم بوده؛ دربعضی مزاجها، بالابرنده قوی فشارخون است؛ همچنین، مقوّی قلب و اعـصـاب و فـوق العاده آرام بخش، خـون ساز، ضدّ صدای گوش، خواب آور، نشاط آور، ضد ّبیماری های کلیه، ضدّ خوابهای وحشتناک و برطرف کننده بوی بد دهان است.

 
۲۳- چای بهارنارنج:

ترکیبات: بهارنارنج،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: بهارنارنج، طبیعتی گرم دارد و آرام بخش، تقویت کننده مغز واعصاب، شادی بخش و اشتهاآور است.

 
۲۴- چای هوفاریقون:

ترکیبات: هوفاریقون،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبیعتی گرم وخشک دارد و مقوّی قلب واعصاب و درمان کننده میگرن می باشد.

 
۲۵- چای کوهی(چای پشمی):

ترکیبات: چای کوهی،۱قاشق غذاخوری.

خواصّ: طبیعت آن، گرم بوده؛ ضدّ آلرژی و حسّاسیت، مقوّی اعصاب، آرام بخش، خواب آور و موثر در درمان اگزمای پوستی است.

 
۲۶ – چای آلبالو:

ترکیبات: آلبالوی بدون هسته، نصف لیوان.

خواصّ: آلـبـالـو بـا طبیعت سرد و خشکی که دارد، ضدّ صفرا، ضدّ اسهال، کاهش دهنده فشار خون، موثر در برطرف نمودن حالت تهوّع، ضدّ خارش های پوستی، ضدّ سنگ کلیه و یک اشتها آور بسیار عالی است امّا مبتلایان به زخم های گوارشی نباید از آن استفاده کنند.

 
۲۷- چای ترش(چای مکّه یا چای گُجرات):

ترکیبات: چای ترش، ۱ قاشق غذاخوری.

خواصّ: مصرف این چای، باعث کاهش تدریجی فشار و چربی خون خواهد شد. مصرف این چای در بعضی افراد؛ ممکن است باعث کاهش شدید فشار خون و عوارضی مثل سرگیجه شود؛ لذا این چای را با مقادیر بیشتری نبات؛ یا همراه با نوشیدنی هایی که باعث افزایش فشار خون می شوند؛ مصرف نمایید.

 
۲۸- چای گل سرخ(گل محمّدی):

ترکیبات: گل سرخ(تازه یا خشک شده)، ۲ قاشق غذاخوری.

خواصّ: این چای، طبیعتی معتدل با گرایش به سمت سرما و خشکی دارد و بسیار شادی بخش، مقوّی قلب و ضد ّصفرا و بلغم می باشد.گل سرخ، ملیّن بسیار خوبی بوده؛ در درمان یبوست های تازه و کهنه ، تقویت لثه و ترمیم زخم های آن مفید است.

 
۲۹- چای زرشک:

ترکیبات: زرشک آبگیری، ۲ قاشق غذاخوری.

خواصّ: زرشک، طبیعتی سرد و خشک دارد و ضدّ صفرا، تقویت کننده معده، کبد و قلب، خنثی کننده سموم، برطرف کننده عطش و گرمازدگی(و تهوّع و استفراغ ناشی از آن) و بی اشتهایی است. زرشک، ضمن تصفیه خون، درمان بـسـیار خوبی برای فـشـار خـون بـالا(در افراد گرم مزاج) می باشد.

 
۳۰- چای قره قات(قراقات):

ترکیبات: قره قات، ۱ قاشق غذاخوری.

خواصّ: قره قات، میوه درختی است که در جنگل های شمال ایران می روید و به لحاظ خواصّ دارویی، بسیار شبیه زرشک می باشد. این میوه یکی از بهترین داروها در تصفیه خون و کاهش فشار آن می باشد و علاوه بر درمان اسهال، در کاهش میزان قند خون نیز موثّر است.

 
۳۱- چای غوره:

ترکیبات: غوره، ۲ قاشق غذاخوری.

خواصّ: غوره با طبع سرد و خشک خود، ضدّ صفرا و بلغم، برطرف کننده تشنگی و مقوّی کبد است و باعث کاهش فشار خون در افراد گرم مزاج می شود؛ امّا برای زخم های معده و اثنی عشر مضرّ است.

 
۳۲- چای عنّاب:

ترکیبات: عنّاب، ۱۵ عدد.

خواصّ: عنّاب، طبیعتی معتدل دارد وملیّن، تصفیه کننده خون، ضدّ سرفه و تنگی نفس، کاهش دهنده فشار خون، مفید در درمان بواسیر و برطرف کننده خشونت سینه، حلق و گرفتگی صداست.

 
۳۳- چای گل پنیرک:

ترکیبات: گل پنیرک، ۲ قاشق غذاخوری.

خواصّ: این چـای، دارای طبیعتی سـرد و تر، ملیّن، خلط آور، شستشو دهنده کلیه، ضدّ درد کلیه و سوزش مثانه، درمان کننده زخم های گوارشی و یکی از بهترین داروها در درمان سینه درد ها و ورم حلق و گلو است.

 

به نقل از عرش نیوز

چای زنجبیل و زردچوبه یک نوشیدنی لاغری و انرژی‌زا

چای زنجبیل و زردچوبه نوشیدنی است که خواص دارویی فراوانی دارد و مصرف آن در صبح می‌تواند علاوه بر چربی‌سوزی شما را تا شب پرانرژی نگه دارد.

نوشیدن چای زنجبیل و زردچوبه در صبح می‌تواند تا شب انرژی بدن شما را تامین کند و خستگی و کسالت را در طول روز از شما دور کند و از هه مهم‌تر از بدن شما در مقابل سرطان مراقبت می‌کند. وجود کافئین در این چای می‌تواند متابولیسم بدن شما را افزایش دهد. علاوه بر این، این چای سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنول است.

همچنین بخوانید : خواص زنجبیل

وجود زردچوبه و زنجبیل باعث می‌شود این چای خاصیت ضدالتهابی داشته باشد. بر اثر برخی بیماری‌ها، برخی ورزش‌ها، فشار به برخی ماهیچه‌ها و مفاصل برخی نقاط بدن دچار تورم و التهاب می‌شوند که این چای می‌تواند این مشکل را برطرف کند. علاوه بر این، بیشتر چای‌ها برای اینکه طعم بهتری داشته باشند همراه با مواد شیرین‌کننده همچون قند مصرف می‌شوند و می‌توانند سبب افزایش قند خون شوند اما این چای می‌تواند بدون نیاز به مواد شیرین‌کننده طعم بسیار خوبی داشته باشد.
مواد لازم

    2 قاشق چای‌خوری گل بامیه
    1 قاشق چای‌خوری چای سبز
    1 قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه
    1 قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل
    2 عدد چای کیسه‌ای ماته یا چای پاراگوئه

طرز تهیه

در کتری بزرگ 8 فنجان آب بریزید و بگذارید داغ شود، چای‌های کیسه‌ای را به آن اضافه کنید و بگذارید سرد شود. آن را در ظرف شیشه‌ای بزرگی بریزید. سایر مواد بالا را به آن اضافه کنید و آن را در صبح استفاده کنید تا از مزایای فوق‌العاده آن در طول روز بهره ببرید.

خسته ام

خودتو

چقدرخوبه تورو دارم

آموزش درست کردن آش اسپه شله (غذای محلی استان گلستان)

مواد اولیه:

برنج                                                                     یک پیمانه

انار ترش                                                               دو پیمانه

سبزی (جعفری، شوید، اسفناج و گشنیز               500 گرم

نعنا خشک                                                           دو قاشق غذاخوری

شکر و نمک                                                         به میزان لازم

 

طرز تهیه:

* برنج را روی حرارت می‌گذاریم.

* سبزی‌ها را پس از شستن، خرد کرده و پس از این که برنج کمی باز شد سبزی و نمک را اضافه می‌کنیم و آش را هم می‌زنیم و می‌گذاریم سبزی‌ها پخته و آش جا بیفتد.

* دانه‌های انار را کمی با گوشتکوب له می‌کنیم تا آب آن گرفته شود و با شکر و نعناخشک مخلوط می‌کنیم.

* پس از پخته شدن آش می‌توانیم مخلوط انار را به آن بیفزاییم و بگذاریم تا خوب جا بیفتد یا این که آش را در ظرف مورد نظر سرو کرده و بعد با مخلوط انار روی آن را تزیین کنیم.

منبع: مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 78

آموزش درست کردن ریزه کوفته (غذای محلی آذربایجان)

مواد لازم برای 6 نفر:

گوشت چرخ ‌کرده                                                250 گرم

لوبیا چیتی                                                           200 گرم

هویج                                                                   یک کیلوگرم

پیاز                                                                       2 عدد متوسط

برنج                                                                     50 گرم یا نصف پیمانه

تخم‌مرغ                                                               یک عدد

روغن مایع                                                            نصف پیمانه

زردچوبه                                                               نصف قاشق چای‌خوری

نمک                                                                     به مقدار لازم

رب گوجه‌‌فرنگی                                                    2 قاشق سوپ‌خوری

آبغوره یا آب نارنج                                                  نصف پیمانه

 

طرز تهیه:

* ابتدا لوبیا را در کاسه‌ای بریزید و بعد از شستن، به مدت 5 الی 6 ساعت در مقداری آب سرد خیس کنید. سپس در قابلمه‌‌ای بریزید و روی شعله اجاق‌ گاز قرار دهید تا بپزد.

زمان لازم برای پخت لوبیا، حدود یک تا یک‌ ساعت و نیم است (البته این مدت بستگی به جنس لوبیا نیز دارد، بعضی لوبیاها زودپز و بعضی دیگر دیرپز هستند).

* بعد از پختن لوبیا، آن را داخل آبکش ریخته و کنار بگذارید.

* برنج را نیز در کاسه‌ای حاوی مقداری آب بریزید و به مدت یک ‌ساعت خیس کنید.

* یکی از پیازها را شسته و پس از پوست‌ کندن به‌ صورت خلالی خرد کنید. سپس در یک تابه گود متوسط مقداری روغن بریزید و پیاز خردشده را در روغن تفت دهید.

* هویج ‌ها را نیز پوست کنده و به‌ صورت خلالی خرد کنید. سپس آن‌ها را نیز در تابه‌ای جداگانه، در مقداری روغن تفت دهید.

* گوشت چرخ ‌کرده را در یک کاسه‌ی گود ریخته و پیاز دومی را پس از پوست ‌کندن و شستن داخل آن رنده کنید. سپس مخلوط گوشت و پیاز را با دست خوب ورز دهید.

هنگام ورز دادن، نمک، فلفل، زردچوبه، برنج خیسانده شده و یک‌ چهارم پیمانه آب را نیز اضافه کنید.

در پایان، تخم‌مرغ را نیز بیافزایید و دوباره مواد را خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.

* حالا در تابه‌‌ای که پیش از این پیاز را در آن تفت داده‌ بودید، رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و زیر تابه را روشن کنید تا کمی تفت داده شود. به این ترتیب، رنگ آن در غذا بیشتر خواهد شد.

* سپس حدود یک ‌چهارم پیمانه آب، داخل تابه بریزید. بعد از اینکه یکی دو جوش زد، مقداری از مخلوط گوشتی را برداشته و در کف دست‌تان به شکل گلوله‌ به اندازه گردو درست کرده و داخل تابه بیندازید. این عمل را آن‌ قدر تکرار کنید تا تمام مخلوط گوشتی به‌ صورت کوفته‌های ریز گردویی شکل درآیند.

* بعد هویج سرخ ‌شده و لوبیای پخته را به آن اضافه کنید و پس از گذشت حدود نیم ساعت آبغوره یا آب نارنج را بیفزایید و بگذارید تا خوراک خوب جا بیفتد.

زمان لازم برای طبخ این غذا حدود یک ساعت است.

 

توضیحات و نکات لازم:

وقتی هوا سرد می‌شود، خوردن غذاهای آبدار مانند انواع آش‌ها و خوراک‌ها بسیار می‌چسبد. ریزه‌کوفته نیز یکی از همین خوراک‌هاست که در شهرهای استان‌های آذربایجان طبخ می‌شود. این خوراک محلی را در این مناطق با ترشی یا شور می‌خورند.

 

1- شما می‌توانید مقدار آب لازم برای پخت لوبیا را کمتر بریزید تا در پایان پخت، آب آن نیز به خورد لوبیا برود. در این صورت، دیگر نیازی به آبکش‌کردن وجود ندارد.

2- اگر زمان کمی برای درست کردن غذا دارید، می‌توانید به جای صرف وقت برای پختن لوبیا از کنسرو آن استفاده کنید.

3- هنگام تفت ‌دادن هویج، در تابه را نگذارید تا هویج همچنان فرم سخت و ترد خود را طی سرخ‌ شدن حفظ کند.

منبع: همشهری آنلاین/ تبیان

تمام خاطراتمان را مرور کرده ام

تمام خاطراتمان را مرور کرده ام

زیر همه ی اشک هایم خط کشیده ام

همه ی صبرم را “حفظ” کرده ام

فقط دعایم کن که در “امتحان” نبودنت “رد” نشوم !

هیچ چیزی مثل

روایت صالحی از حمله به سفارت انگلیس/به جده رفته‌بودم در مذمت حمله به سفارت صحبت کنم، تلفنی خبردار شدم

بین الملل > دیپلماسی - علی اکبر صالحی در گفتگوی اختصاصی با خبرآنلاین از ماجرای عجیب حمله به سفارت انگلستان در دوران مسئولیت او در وزارت خارجه می گوید.

علی اکبر صالحی از مدیران خوش گفتگوی جمهوری اسلامی است. وزیر خارجه سابق، که دو سالی است دوباره به شغل پیشین خود بازگشته و در سازمان انرژی اتمی حضور دارد سالهاست در رده مدیران ارشد و رده یک نظام جمهوری اسلامی طبقه بندی می شود و روایت های او از اتفاقات و رخدادهای تاریخ جمهوری اسلامی خواندنی و شنیدنی است. 

برای مرور زندگی سیاسی او به سازمان انرژی اتمی رفتیم و گفتگوی کاملی با علی اکبر صالحی انجام دادیم. 

آقای صالحی در بخشی از گفتگوی مفصل خود با خبرآنلاین به ماجرای حمله به سفارت بریتانیا و همزمانی آن حادثه با سخنرانی ایشان در جده و شرایط سختی که برای وزیر خارجه وقت ایجاد کرد، اشاره کرد که بخش هایی از آن روایت را در ادامه می خوانید. 

آقای صالحی در این رابطه می گوید: 

من آن زمان بنا به دعوت آقای ولید معلم وزیر خارجه سوریه به جده رفته بودیم تا در سازمان همکاری های اسلامی سخنرانی کنم. دلیل آن حضور هم این بود که آن سازمان تصمیم گرفته بود سوریه را به دلیل حمله به سفارتخانه های کشورهای مختلف از جمله کشورهای عربی در دمشق، مجازات کنند. چرا که این اتفاقات را از چشم دولت می دیدند. آقای معلم به من زنگ زد و از من خواست به این کنفرانس بیایم و از موضع سوریه دفاع کنم. من در راه بودم و متن صحبت هایم را آماده کرده بودم که بگویم حمله به این سفارت ها ربطی به دولت ها ندارد و نباید همه چیز را از چشم دولت دید و نگاه خصمانه ای با سوریه نداشته باشید و مسائلی از این دست، که یکباره به من خبر دادند در تهران به سفارت انگلستان حمله شده است. من  واقعا شگفت زده شدم. به یاد دارم که در یکی از بزرگراه های جده و در ماشین در حال حرکت بودیم که از راننده خواستم توقف کند تا مدتی فکر کنم و ابتدا تکلیف مسئله خودمان را روشن کنیم و بعد به سراغ سوریه و حمله به سفارت های عربی در دمشق برویم. 

من بلافاصله با ایران تماس گرفتم و وضعیت را جویا شدم. از آن طرف وزیر خارجه انگلستان که آن زمان ویلیام هیگ بود با من تماس گرفت و من به ایشان گفتم از این اتفاق متاسف هستم ولی شما نگران نباشید، من مسئله را حل می کنم. ایشان گفتند مشکل ما این است که حدود پنج یا شش نفر از دیپلمات های ما که در سفارت بودند حتی نمی دانیم کجا هستند و نگران جان آنها هستیم. من به آقای هیگ اطمینان خاطر دادم که مشکلی پیش نمی آید. 

از آن طرف مدام از تهران ماجرا را پیگیری می کردم و واقعا هم مسئله حاد و مشکل بود و خیلی از مسئولین وقت هم با این حمله همراهی کردند و خیلی از جبهه های سیاسی هم با این ماجرا همراهی کردند و حتی در برخی رسانه ها نوشتند که ما باید ابتدا وزارت خارجه را اشغال می کردیم و بعد به سراغ سفارت بریتانیا می رفتیم. 

آقای صالحی در ادامه افزود: ما واقعا خیلی مظلومیت کشیدیم و الان اصلا فضا قابل مقایسه با دوران بنده نیست. آن زمان از همه طرف و از همه گروه های سیاسی به من و وزارت خارجه حمله می کردند. 

وزیر خارجه سابق کشورمان همچنین ادامه داد: قبل از اینکه به سخنرانی برسم با تهران و لندن دائما در تماس بودم تا سطح تنش ها بخوابد. از آن طرف هم به دوستانمان در وزارت خارجه گفتیم به سفارت انگلستان بروند و همراه سفیر و هیئت دیپلماتیک انگلیس باشند که مبادا خدایی نکرده در معرض خطر قرار گیرند. ضمن اینکه خروج نیروهای خودسر هم از سفارت به این سادگی انجام نشد و ما هرچه می گفتیم این افراد از سفارت بیرون نمی رفتند تا اینکه ساعت ۱۱ شب بالاخره با رایزنی های فراوان، قائله ختم شد، هرچند هزینه های بسیاری متوجه کشور شد. 

آقای صالحی همچنین ادامه داد: آن حادثه واقعا اتفاق بسیار بد و تلخی بود که حتی حضرت آقا هم بسیار تند موضع گرفتند و گفتند: «من از این کار بدم آمد» این خیلی تعبیر قوی و تندی بود و نشان از عمق آن رفتار غیرمسئولانه گروهی داشت که هزینه های فراوانی متوجه منافع ملی کشور کردند. 

مشروح گفتگوی مفصل خبرآنلاین با علی اکبر صالحی که در خصوص ادوار مختلف مسئولیت های سیاسی ایشان در جایگاه های مختلف است، به زودی منتشر می شود. 

۵۰۵۰

حال و هوای شب عید بنگاه‌های مسکن تهران

اقتصاد > مسکن - ایسنا نوشت: در شهر تهران حدود 12 هزار دفتر مشاور املاک وجود دارد که تعداد معاملات انجام شده در بهمن ماه نشان می‌دهد سهم هر بنگاه 1.5 قرارداد خرید و فروش بوده است.

بخش مسکن از مهرماه سال جاری اولین واکنش‌های روانی به امضای برجام را نشان داد و تعداد معاملات این بخش در هر ماه با افزایش نسبی مواجه بود؛ با این حال کارشناسان معتقدند این مساله یک شوک روانی است و اثرات ماندگار، قبل از مهرماه سال آینده در بخش مسکن بروز نخواهد کرد.

افزایش نسبی معاملات مسکن از مهرماه تا بهمن ماه در حالی اتفاق افتاد که بهمن ماه سال جاری قیمت مسکن در کل کشور کاهش 1.9 درصدی نسبت به دی ماه را تجربه کرد و هم‌چنین 1.3 درصد نسبت به ماه مشابه سال قبل ارزان‌تر شد. با این وجود کارشناسان معقدند مسکن باز هم ظرفیت کاهش قیمت دارد؛ چرا که هنوز توان مشتریان به قیمت مسکن نرسیده و افزایش معاملات بیش از آن‌که مربوط به رسیدن قیمت مسکن به کف واقعی باشد، ناشی از اثرات روانی امضای برجام است.

قیمت مسکن در سال 1391 جهش 300 درصدی را تجربه کرد و همین عامل باعث رکود این بخش شد. طی سه سال اخیر نیز با لحاظ میانگین تورم 20 درصد می‌توان گفت که حباب مسکن تا حدود 50 درصد خالی شده اما هنوز به نسبت قدرت خرید سال‌های قبل از 1391 در حالت تعادل قرار نگرفته است.

کارشناسان معتقدند بازار، بهترین مکان ارزیابی رونق یا پیش‌رونق مسکن است؛ چرا که اگر توان متقاضیان به قیمت‌ها برسد اولین خریداران وارد بازار می‌شوند اما رصد دفاتر مشاوره املاک تهران حاکی از آن است که بازار مسکن، زمستانی و سرد است. در شهر تهران حدود 12 هزار بنگاه املاک وجود دارد و در بهمن ماه 18 هزار و 229 قرارداد خرید و فروش ثبت شده؛ یعنی سهم هر بنگاه 1.5 معامله در ماه بوده است.

یک کارشناس مشاور املاک در این‌باره گفت: الان سه ماه است که هیچ قرارداد خرید و فروشی ننوشته‌ایم و قراردادها بیشتر در بخش اجاره است؛ چرا که مردم توان خرید ندارند اما به هر حال مجبورند در جایی زندگی کنند و تقاضا به سمت بازار اجاره می‌رود.

البته فروش پایین‌تر از نرخ بازار می‌تواند در ماه‌های آینده مقداری معاملات خرید وفروش را افزایش دهد و تحلیل‌هایی که طی روزهای اخیر ارایه می‌شود حاکی از این است که هم‌اکنون بسیاری مالکان بعد از صبر 3 ساله حاضرند ملک خود را زیر قیمت بفروشند که احمدرضا سرحدی کارشناس مسکن در این خصوص می‌گوید: کسانی که طی سه سال اخیر مقاومت کردند و ملک خود را نفروختند سرانجام ناچارند به دلیل بدهی‌ها و تسهیلاتی که گرفته‌اند در سال آینده املاک خود را زیر قیمت بفروشند، لذا احتمال کاهش قیمت‌ها وجود دارد.

بنابراین گزارش تعداد قراردادهای ثبت شده در سامانه ثبت معاملات املاک کشور نشان می‌دهد در مهرماه سال جاری 77 هزار و 453 قرارداد خرید و فروش امضا شده است. در آبان‌ماه 81 هزار و 200 قرارداد به امضا رسید. در آذرماه 85 هزار و 118 قرارداد داشته‌ایم. در دی‌ماه تعداد قراردادهای خرید و فروش 107 هزار و 738 مورد بود و در بهمن‌ماه به 106 هزار و 496 قرارداد خرید و فروش رسیدیم. همانطور که آمار و ارقام نشان می‌دهد از مهرماه تا بهمن‌ماه سیر معاملات مسکن صعودی بوده اما این آمار حدود یک دهم معاملات دوران رونق مسکن است که رییس اتحادیه مشاوران املاک تهران اعتقاد دارد افزایش تعداد معاملات از مهرماه سال جاری تا بهمن ماه به معنای شکستن یخ‌های رکود مسکن نیست و پیش‌بینی می‌کند معاملات مسکن در تابستان سال آینده رونق بگیرد.

حسام عقبایی معتقد است: در اردیبهشت‌ماه 95 بالانس بازار مسکن به وقوع خواهد پیوست. از اوایل خرداد خریداران ورود می‌کنند اما پروسه خرید مسکن زمان‌بر است لذا می‌توان گفت از تابستان شاهد افزایش معاملات خواهیم بود و خیز دوم خروج از رکود در شش ماهه دوم سال آینده اتفاق می‌افتد.
22539

گاهــی فکــــر میکنـــم

گاهــی فکــــر میکنـــم

کــار تـــو “ســـــخــــت تر” از مـــن است !!

مـــــن یـــــک دنـــیا دوستتــــــــ دارم …

و تو زیر بـــار این همــــه عشـــــق قــــد خـم نمیکنی

10 پارک ملی دنیا را به خانه بیاورید!

چند رسانه‌ای > عکس - ممکن است تاکنون وارد خانه یک جهانگرد شده باشید.خانه ای که در آن قفسه ای از تمام ِالِمان های مشهور جهان می بیند یا پوسترهایی که در آن شهر و دیاری را به تصویر کشیده است.

به گزارش توریسم آنلاین، طراحان داخلی برای مشتریان جهانگردشان ایده جالبی را مطرح کرده اند.

آنها تصویر 10 پارک ملی تحسین برانگیز دنیا را به خانه ها آورده اند که البته اجرای آن برای رستورانها ،دفاتر اداری و اتاق خواب هم امکان پذیر است.

پارک ملی یوسیمیتی در ایالت کالیفرنیا آمریکا قرار دارد.

پارک ملی دریاچه های پلیتویک یکی از پربازدیدترین مکان های توریستی کشور کرواسی است.

پارک ملی یلواستون در ایالت وایومینگ ،آمریکا قرار دارد و شهرت آن به خاطر حیات وحش متفاوت آن است.

پارک ملی بنف،کانادا سرزمین دریاچه و کوههای زیبا است.

پارک ملی گرند تتون در وایومینگ،آمریکا سالانه 2.8 میلیون بازدیدکننده دارد.

پارک ملی فوجی هاکونه ایزو در ژاپن محبوب ترین پارک این سرزمین و بهترین ماه بازدید از آن بهار و تابستان است.

گرند کنیون یکی از قدیمی ترین پارک های ملی آمریکا است که البته پربازدیدترین آنها نیز محسوب می شود.

پارک ملی المپیک در واشنگتن ،آمریکا در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد.

پارک ملی ساگارماتا در نپال با پس زمینه قله اورست که محو شکوه آن می شوید.

دهمین پارک ملی این فهرست "Zion" است که در ایالت یوتا،آمریکا قرار دارد.
17282

عجیب اما واقعی/درمان درد ورزشکاران با بوتاکس!

عجیب اما واقعی/درمان درد ورزشکاران با بوتاکس!
ورزش > دیگر ورزشها - ایسنا نوشت: محققان در تحقیقی جالب پی بردند بوتاکس کردن می تواند تاثیری عجیب در کاهش درد زانوی ورزشکاران و افراد عادی داشته باشد.

 

زانو درد معمولا برای یک هشتم افرادی که فعالیت و ورزش می‌کنند پیش می‌آید. بررسی‌های اخیر نشان داده است که تزریق بوتاکس و فیزیوتراپی می‌تواند به از بین رفتن این درد کمک می‌کند.

به گزارش سایت MNT، محققان دانشگاه امپریال کالج لندن 45 بیمار را مورد بررسی قرار دادند. درد زانو در دوندگان و دوچرخه‌سواران معمولا در قسمت جلویی و بغل زانوها ایجاد می‌شود.

بوتاکس نوعی سم است. تاثیر تزریق آن به عضلات قسمت لگن در کنار انجام فیزیوتراپی از سوی محققان مورد بررسی قرار گرفت. 69 درصد از بیماران پنج سال بعد از این تزریق احساس درد نداشتند. زانو درد در دوندگان و دوچرخه‌سواران باعث ایجاد تورم و درد شدید می‌شوند و از ادامه فعالیت‌ آن‌ها جلوگیری می‌کند. این درد بعد از فعالیت ورزشی شدیدتر می‌شود و مدت زیادی استراحت لازم است تا درد کاهش یابد.

محققان دریافتند که یک پنجم زنان فعال و یک هشتم مردان به این درد مبتلا می‌شوند. روش‌های جدید درمانی بیماران شامل فیزیوتراپی، تورم، تزریق استروئید می‌شود. در صورتی که این روش‌ها موثر باشند، جراحی انجام می‌شود. بعد از این درمان‌ها نیز حتی بسیاری از بیماران همچنان احساس درد و کاهش توانایی در انجام فعالیت را دارند.

مدیر این تحقیقات می‌گوید خوشحالیم که راه جدیدمان تاثیرگذار بوده است و می‌توانیم به افراد فعال در سراسر جهان کمک کنیم. این تحقیقاتی گامی به سمت جلو بوده است. بوتاکس می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش درد داشته باشد.

بعد از بوتاکس فیزیوتراپی لازم است تا عضله‌ای که بوتاکس به آن تزریق شده قدرت خود را بازیابد.

نتایج این مطالعات در مجله آمریکایی پزشکی ورزشی منتشر شده است.

4141

جزئیات اقدامی که به محرومیت 9 ساله قربانی بزرگ فساد در وزنه برداری پایان می دهد

جزئیات اقدامی که به محرومیت 9 ساله قربانی بزرگ فساد در وزنه برداری پایان می دهد
ورزش > دیگر ورزشها - ایسنا نوشت:سعید علی حسینی با این اقدامات می تواند بزودی به وزنه برداری برگردد. سعید علی حسینی که بیش از 9 سال قبل قربانی فساد پشت پرده در فدراسیون جهانی وزنه برداری شد تا به جای قهرمانی دنیا ورزشش نابود شود.


سخنگوی ستاد ملی مبارزه با دوپینگ در رابطه با آخرین وضعیت کاهش محرومیت علی حسینی و بازگشت زودتر از موعد وی به میادین وزنه‌برداری گفت: منتظر پاسخ نامه فدراسیون ملی وزنه‌برداری به فدراسیون جهانی و دادگاه حکمیت ورزش (CAS) هستیم.

رامین طباطبایی در رابطه با آخرین وضعیت علی حسینی از نظر تاثیر ماده دو قانون (25.3) وادا در کاهش محرومیت وی و بازگشت زودتر از موعد به میادین ورزشی اظهار کرد: طی نامه‌نگاری که فدراسیون ملی وزنه‌برداری با فدراسیون جهانی در ارتباط با کاهش محرومیت علی حسینی انجام داده است، منتظریم تا ببینیم دادگاه حکمیت ورزش (CAS) در این باره چه تصمیمی اتخاذ می‌کند. از سوی دیگر چون خردادماه سال آینده ایران میزبان مسابقه‌های بین‌المللی جام فجر و گزینشی المپیک ریو است، حضور آیان در این تورنمنت فرصت خوبی است تا فدراسیون از طریق وی موضوع را پیگیری و حل و فصل کند. قطعا رایزنی وی با دادگاه حکمیت ورزش سبب خواهد شد تا در مورد پرونده کاهش محرومیت علی حسینی زودتر به نتیجه لازم برسیم.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا نادو برای زودتر به نتیجه رسیدن این پرونده، دخالت مستقیمی خواهد داشت یا خیر، خاطرنشان کرد: این پرونده باید پروسه شکایت خود را یعنی از فدراسیون ملی وزنه‌برداری به فدراسیون جهانی و سپس دادگاه حکمیت ورزش طی کند تا رای نهایی صادر شود. اگر پس از طی این پروسه نتیجه‌ای حاصل نشد، در این صورت نادو در جهت حمایت و کمک به این وزنه‌بردار وارد عمل می‌شود. اما الان منطقی نیست که دخالتی در این پرونده داشته باشیم. البته تا حد امکان به این وزنه‌بردار را کمک می‌کنیم تا با استفاده از قانون (25.3) دفاعیه خود را بنویسد.

سخنگوی ستاد ملی مبارزه با دوپینگ هم‌چنین در ادامه گفت‌وگوی خود با بیان اینکه از ابتدای سال 2016 تا به الان، شاهد مثبت شدن نمونه‌ در هیچ یک از رشته‌های ورزشی نبودیم، اظهار کرد: از ابتدای سال 2016 تا به الان نزدیک به 200 تست دوپینگ از تمام رشته‌های ورزشی گرفته شده که خوشبختانه تمام نمونه‌ها منفی بوده و شاهد موارد مشکوکی در این زمینه نبودیم.

وی در پایان از چاپ بروشورهای آنتی دوپینگ برای ورزشکاران المپیکی و پارالمپیکی خبر داد و گفت: در این بروشور که در حدود 40 صفحه است، کلیه اطلاعات و دانستنی‌های مربوط به مکمل‌های غذایی، معافیت مصرف دوپینگ و تغییرات اعمال شده در سال 2016 که مورد تایید موسسه علمی - ورزشی استرالیاست تهیه شده و به زودی در اختیار ورزشکاران المپیکی و پارالمپیکی قرار خواهد گرفت.

 

4141

 

رونالدو و کابوسی که از تیم ملی پرتغال به رئال مادرید رسیده است

رونالدو و کابوسی که از تیم ملی پرتغال به رئال مادرید رسیده است
ورزش > فوتبال جهان - این روز ها کریس رونالدو در ترکیب رئال خیلی تنها به نظر می رسد.

احسان خراسانی - خبرگزاری خبر آنلاین؛ شاید وجود کریس رونالدو پر باشد از صفاتی که همه را یاد نقش اول فیلم های قهرمانانه می اندازد. صفاتی مثل جنگجو بودن رونالدو و میل سیری ناپذیرش به بی نهایت. اما زمین فوتبال هیچ گاه مثل یک صحنه فیلم نخواهد بود. با اینکه هنوز هم هستند کسانی که در همه حال از رونالدو انتظار دارند که گلزنی کند و بهترین باشند. حتی اگر از آسمان سنگ ببارد، خیلی ها هستند که انتظار دارند رونالدو سنگ ها را دریبل بزند و به دروازه حریف برسد! ولی اینکه خواب و رویا نیست. البته که شاید خود رونالدو باعث بالا رفتن انتظارات شده است. همان کسانی که انتظار بهترین بودن در هر حالت از رونالدو را دارند، یاد دفعاتی می افتند که ستاره محبوبشان کار هایی انجام داده که انگار در خواب و رویا آنها را دیده اند. همین باعث می شود که یک روز بد بودن رونالدو امری بسیار غیر طبیعی به نظر برسد. این فصل از آن فصل هایی است که تنهایی رونالدو در خط حمله رئال به شدت حس می شود. از همان شروع فصل و حضور بد یمن بنیتز تا همین اخیرا که زیدان روی کار آمده است. چیزی که در میمیک صورت فوق ستاره پرتغالی رئال مادرید بار ها مشاهده شده است. اعتراض رونالدو به هم تیمی هایش و فریادی که او از درون بابت این تنهایی می زند. مصدومیت های گرت بیل و روی فرم نبودن کریم بنزما در اکثر هفته های این فصل باعث شده تا رونالدو خیلی کم نزدیک به آن رونالدوی همیشگی باشد. هر چند او هنوز یکی از بهترین گلزنان لالیگا است و با 22 گل پشت سر سوارز 25 گله قرار دارد و مثلث هجومی حریف را مجاب می کند برای عقب پرت کردنش هر کاری انجام دهند. از طرف دیگر حضور در صدر جدول گلزنان لیگ قهرمانان اروپا با 12 گل و شکستن رکورد بیشترین گل زده در دور گروهی این مسابقات، هنوز خیلی ها را محو رونالدو نگه داشته است. ولی با وجود همین آمار باز هم عملکرد رونالدو بار ها مورد انتقاد رسانه ها قرار گرفته است. خیلی ها تعداد پاس های اشتباه او در بازی های اخیر را یک ضعف اساسی می دانند ولی کسی هنوز به عمق تنهایی او در خط حمله رئال نپرداخته است. هضم این تنها شدن در تیم باشگاهی می تواند برای رونالدو یک کابوس باشد. چرا که او همین شرایط را در تیم ملی پرتغال دارد و سال هاست یکه و تنها برای موفقیت کشورش تلاش کرده است اما هرگز نتوانسته یک قهرمانی یا یک موفقیت بزرگ برای پرتغال بیاورد. البته که او تنها نمی تواند همه کار کند. شاید همان رده چهارمی در جام جهانی 2006 تنها افتخار رونالدو با پرتغال در کارنامه او باشد. چون جام های جهانی 2010 و 2014 به بدترین شکل ممکن برای او به پایان رسید و بعید است که این نسل از بازیکنان سطح پایین پرتغال در دو جام جهانی آینده که رونالدو وعده داده در آنها حاضر خواهد بود، همراه با افتخار خاصی باشد. پس رونالدو باید همه تلاش و فکر خودش را متمرکز رئال مادرید کند تا به توپ طلای چهارم نزدیک تر شود. چیزی که این روز ها در رئال رونالدو را آزار می دهد، همین تنهایی است. نبود بیل و بنزما و گاها حضور بازیکنانی مثل واسکز و خسه که اصلا نمی توانند مکمل های خوبی برای کریس رونالدو باشند، هم برای رئال و هم برای ستاره پرتغالی این تیم مشکل ساز شده است. بازی مقابل اتلتیکو نمود واضح این تنهایی رونالدو در ترکیب رئال بود. او 90 دقیقه فقط دوید اما همه اعتراض های او را هم دیدند و فهمیدند که تنها بودن چقدر او را آزار می دهد. اولین شکست زیدان با رئال که اتفاقا در دربی بزرگ مادرید هم رقم خورد، علاوه بر از دست رفتن قهرمانی هشدار دیگری هم به کادر فنی رئال داد. که اگر کهکشانی ها به دنبال کسب اوندسیما هستند، نباید این را فقط از رونالدو بخواهند. چون در فوتبال امروز هیچ تیمی نمی تواند کاملا متکی به یک فرد باشد. حتی اگر آن فرد رونالدویی باشد که می تواند اکثر غیرممکن ها را ممکن کند، باز هم زیدان و دستیارانش باید هر چه سریع تر این مشکل را حل کنند و ستاره پرتغالی خط حمله تیمشان را از این تنهایی درآورند. شاید بازگشت گرت بیل به ترکیب رئال بتواند کمک ویژه ای به زیدان در حل این مشکل باشد. البته که روی فرم آمدن بیل هم نیازمند زمان است و رئال هم در برهه حساسی از لیگ قهرمانان اروپا قرار دارد. پس الان برای مادریدی های کم حوصله فقط همین مهم است که در زمین یک تیم شایسته اسم رئال مادرید ببینند. چیزی که در دوران بنیتز اصلا دیده نشد و آنها انتظار ساختن چنین تیمی را از زیدان دارند.

41257

علی پروین : به بچه ها گفتم منو از تو اینستاگرام در بیارن!

علی پروین : به بچه ها گفتم منو از تو اینستاگرام در بیارن!
ورزش > لیگ برتر - علی پروین می گوید می خواهد فعالیت اینستاگرامی اش را کم کند!

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ علی پروین از بین همه شبکه های مجازی تنها یک حساب اینستاگرامی دارد که حسام ، یکی از نزدیکانش آن را اداره می کند و بیش از 250 هزار بازدید کننده دارد. صفحه ای که بیشتر تصاویر قدیمی علی پروین را منتشر می کند و متن خاصی زیر این تصاویر نیست. گاهی هم برنامه های روز علی پروین آنجا منتشر می شوند و گاهی هم متن های کوتاه برای تبریک یا تسلیت یا اتفاقات خبریاز این دست. پروین اما خودش خیلی از این اینستاگرام سر در نمی آورد و فقط می داند خیلی چیز خوبی نیست. او می گوید:«اصلا می گن این چیزا خطرناکن. من که تو گوشیم ندارم. این بچه ها خودشون این کارا رو می کنن. بعد هم عکس ها و نوشته های زیرش رو نشونم می دن. خیلی از مردم لطف دارن. بعضیا هم فحش می دن. می بینم اعصابم داغون می شه. ولی این بچه های جدید همه سرشون مدام تو این گوشیا و این چیزاست. »

عاشقان پروین اما در اینستایش حسابی برای او مایه می گذارند و مدام قربان و صدقه اش می روند. سلطان ، سلطان است که برایش می گویند. البته گاهی هم مثل روزهای انتخابات که علی پروین زیاد به این ستاد و آن ستاد رفته بود ، انتقاد ها از او کمی افزایش پیدا می کند. علی آقا اما طاقت انتقاد ندارد:«من خیلی اهل این چیزا نیستم. صد بار به این بچه ها گفتم اسمم رو از تو اینستاگرام در بیارن. خوب نیست. »

4141